Вторник, 25 августа 2020 11:57

Шикарный «Пассабль»  

Великолепный ресторан на престижном пляже «Пассабль» на мысе Сен-Жан-Кап-Ферра, откуда открывается уникальный вид на залив Вильфранша, как всегда приветливо встречает русскоговорящую публику.

Здесь всегда спокойно, уютно, всегда ласковое море, а перед глазами вечная панорама. Здесь всегда рады гостям, и что важно - очень вкусно кормят. В нынешнем году вам предложат новое меню разнообразных тапасов. А диджей на закате солнца позаботится о прекрасном настроении всех присутствующих.
Хозяйку частного пляжа Оливию ВАНАКОР прекрасно знают все жители городка и иностранные завсегдатаи ресторана, ведь она дочка легендарного мэра Сен-Жан-кап-Ферра Вестри. Пляж «Пассабль» каждый сезон радует нас новинками. Спросим у Оливии, закончили ли они полное переоборудование ресторана и пляжа, начатое несколько лет назад?

В прошлом году мы начали модернизацию нашего заведения, заново обставили пляж деревянными лежаками с удобными матрасами, убрав с пляжа все предметы из пластмассы. Также оснастили качественной стильной мебелью и ресторан. Ее специально сделали под наш заказ из дорогих сортов древесины. Дизайн полностью вписался в наш общий антураж.

Я знаю, что вы всегда большое внимание уделяете кухне?
По утверждению завсегдатаев, наш ресторан один из лучших, что касается жареной рыбы и средиземноморских деликатесов на основе даров моря.

Из каждодневного улова мы готовим вкусные и легкие блюда. В этом сезоне желающим сохранить свою фигуру предлагаем полезные салаты из свежих овощей. Что касается десертов, то это традиционные итальянское тирамису и панна котта, пирожные с клубникой и лакомства для детей.

Все хвалят вашу бухту, почему?
В нашей бухте очень чистая вода, практически отсутствуют медузы. Даже когда их в округе полным-полно, к нам они не заплывают. В бухте очень приятно плавать, можно покататься на байдарках и каяках, на суше поиграть в падел-теннис. На воде установлен небольшой пирс, чтобы было удобно пришвартовываться. Ведь к нам заходят гости и с яхт.

Вы упомянули о работах по модернизации ресторана…
Мы все оформили из натурального дерева. Поэтому несколько изменился цвет декора - коричневый цвет хорошо гармонирует с окружающей средой. Помимо этого мы несколько видоизменим верхнюю часть нашего здания, если так можно сказать, второй этаж. Там мы сделали небольшую автономную кухню, мы будем предлагать легкие блюда - крудо из свежевыловленной рыбы, тапас. Также мы переделали весь бар, сделав его внешний вид более современным, обновили все покрытия, поменяли место встречи гостей, на входе убрали мраморный пульт, который никак не вписывался в антураж пляжа.

Спасибо, непременно придем к вам.

Plage Passable
Chemin de Passable 06230 St. Jean Cap Ferrat
+33 (0)4 93 76 06 17