Праздник каждый день
Рестораны и рыбные лавки La Marée - уникальный ресторанный проект премиум-класса, включающий в себя уже 5 ресторанов, с широчайшим ассортиментом свежей и живой рыбы и морепродуктов.Неотъемлемой частью всех ресторанов является рыбная лавка.
Главный поставщик рыбы и морепродуктов в московские рестораны и магазины компания La Marée для своих собственных ресторанов ввела самые жесткие стандарты качества.
Свежую рыбу из Франции, Италии, Норвегии, Англии, Туниса, Марокко, и конечно, России в ресторан привозят ежедневно.
La Marée - ресторан без национальности.На прилавках и в аквариумах представлена дикая рыба и морепродукты со всех концов света: австралийская барамунди, средиземноморская тюрбо и рыба-меч, канадский и бретонский лобстер, шотландский лосось, камчатский и колючий краб, королевские лангусты и лангустины, сахалинские морские ежи, виноградные и морские улитки, мурманская треска, рыба-лапша, продолжать перечь можно еще долго.
Меню La Marée - это настоящая морская энциклопедия, даже самый опытный гурман обнаружит для себя какой-нибудь новый моллюск, ракообразное или редкую дикую рыбку.
La Marée - уникальный проект не только в России, но и в мире, только здесь на одном плато вам предложат: сет из устриц с морепродуктами в классических французских традициях, крудо из сырой рыбы по-итальянски и сашими на японский лад. Не удивительно, что год назад открывшийся ресторан в Монако, уже успел обрести большую популярность и любовь гостей.Кухню ресторанов возглавляет бренд-шеф сети La Marée Абдессаттар Зитуни, имеющий 40-летний опыт работы в лучших ресторанах мира.
Зитуни много лет проработал в сети отелей Four Seasons и уже 6 лет творит в La Marée. На его плечах - забота о кухне трех ресторанов в Москве, одного в Санкт-Петербурге, а теперь и в Монако.
Конечно с Зитуни работает опытная команда талантливых русских и французских шеф-поваров.
Все рестораны La Marée входят в состав авторитетной французской Гильдии Гастрономов «Chaine des Rotisseurs», старейшей из ныне существующих гастрономических ассоциаций.
История «Chaine des Rotisseurs» восходит к 1248 году и королю Людовику Святому.
Сегодня под ее эгидой объединены рестораны в 200 странах мира и почти 100 тысяч настоящих гурманов, каждый из которых обязуется пропагандировать кулинарию как искусство.
Еще одна гордость La Marée - винная карта, которая уже 8 лет подряд получает престижную награду Wine Spectator за высокий уровень сервиса и безупречное соответствие винной коллекции концепции ресторана.Wine Spectator - это авторитетнейший американский журнал о вине и один из самых значимых критиков в мировой винной индустрии.
La Marée на Малой Грузинской можно назвать флагманским проектом сети, ресторан пользуется огромной любовью москвичей и гостей столицы, столик сюда нужно заказывать заранее, а на пятницу, вообще лучше за неделю.
Расположился ресторан в шикарном двухэтажном особняке и имеет прекрасную летнюю террасу с фонтаном.Интерьер ресторана переносит нас в подводный мир повелителя морей Посейдона: аквариумы с живыми обитателями морей и океанов, авторские настенные творения с изображением диковинных рыб и морских гадов, выполненные французскими мастерами в уникальной технике на старых корабельных палубных досках, роскошный гобелен на всю стену, резные морские коньки, охраняющие покой рыбной лавки и световые нити спускающиеся с колонн, украшенных кораллами, напоминают немного сказочный Аватар.
Ежедневно в ресторане на Малой Грузинской на сбор гостей к ужину (с 19.00 часов) играют на арфе, далее развлекают гостей лучшие музыканты Москвы: Андриано Гради, Ольга Комарова, Артур Радяенко, исполняя международные хиты.La Marée на Малой Грузинской - это ресторан не только про «хлеб» но и про «зрелище».
Здесь каждый день праздник!
www.lamaree.ru