Искусство выбора

Есть газетные номера, которые складываются, как мозаика. А есть - как настроение. Апельский выпуск родился именно так: из ощущений, разговоров, путешествий, вкусов, и главное - из людей, которые умеют жить не спеша, но осмысленно.

Мы всё чаще говорим о вкусе - не как о категории гастрономии, а как о способе существования. Именно об этом размышляет Александр Васильев в своей новой книге «Искусство жить со вкусом…». Его взгляд - это напоминание: стиль начинается не с одежды и не с интерьеров, а с внутренней культуры, с умения выбирать - людей, места, слова, паузы.
Не случайно в этом номере гастрономия становится отдельным языком. В Монако впервые прошла церемония гида «Мишлен» 2026 - событие, которое превратило Княжество в эпицентр мировой кухни. Мы говорим о ресторанах, о звёздах, о таланте - но за этим всегда стоит большее: дисциплина, страсть и почти философское отношение к продукту. Подтверждение двух звёзд рестораном Les Ambassadeurs by Christophe Cussac отеля «Метрополь Монте-Карло» - это не просто статус, а продолжение разговора о совершенстве.
Из Монако мы отправляемся в Марсель - город, где гастрономия звучит иначе: громче, ярче, с солью ветра и характером моря. Здесь проходил «Золотой Бокюз» и родился первый в мире международный конкурс буйабеса - блюда, которое давно стало чем-то большим, чем просто рецепт. Это часть культуры, почти миф.
Но вкус - это не только кухня. Это и движение. Девиз - «не сидим дома в выходные» - привёл нас к берегам Атлантики, в Ла-Боль, где ветер учит замедляться, а пространство - слушать себя.
Поговорим об искусстве. В этом году мы отмечаем 200-летие Гюстава Моро, художника, чьи работы словно существуют вне времени. И вспоминаем Жана-Оноре Фрагонара - имя, ставшее символом парфюмерии, хотя сам он никогда не создавал ароматов. Лазурный берег умеет придумывать легенды - и жить в них.
Это и современность - с её новыми ритмами и возможностями. Мы рассказываем о новинках среди продуктов магазинов MIX MARKT, о новом сервисе доставки деликатесов, о том, как премиальные продукты становятся частью повседневности, и о местах, где можно найти вкус, к которому хочется возвращаться.
И, конечно, это люди. В апреле состоится церемония LA PERSONA AWARDS - премии женского лидерства и выдающихся достижений, о которой мы расскажем. Потому что стиль жизни - это ещё и смелость быть собой, идти своим путём, создавать и вдохновлять.
В апреле отмечается и католическая и православная Пасха, объединяющая нас в общем ощущении обновления. Это время тишины, вкуса, дома. Время, когда простые вещи вновь становятся важными.
Искусство жизни - в том, чтобы превращать мгновения в смысл. И, возможно, именно в этом и есть задача нашего издания: не просто рассказывать о событиях, а помогать их почувствовать.
Апрельский выпуск можно полистать по ссылке:
https://www.alenprint.hu/monaco/161/mobile/index.html
Приятного и вдумчивого чтения!
Нина ПОПОВА, главный редактор